01Story
age(エイジ)は構想や準備、開発に
沢山の時間を費やして出来たチーズブランドです。
最高のチーズを体験して頂くために、素材からこだわり、商品の質やコンセプト、ブランドを考え続けています。
age は手に取られた方全てに、
特別な時間を過ごしていただくために生まれました。
今だけの限定チーズをお楽しみください。
02About
Hardハードチーズ
15g / 150g / 300g
- 十勝産生乳を100%使用
- 熟成期間6ヶ月以上 加熱圧搾タイプ
熟成庫内で一つ一つ、塩水又は乾拭きで丁寧に磨きました。
ハードな食感でミルクを感じる風味があり、チーズが苦手な方でも食べやすいチーズです。
15g / 150g / 300g
- 十勝更別村七海牧場産生乳を100%使用
- 熟成期間10ヶ月以上 加熱圧搾タイプ
熟成庫内で一つ一つ、塩水又は乾拭きで丁寧に磨きました。
No.1よりも風味が濃厚でホクホクとした食感。
水分が少ない為旨味が凝縮され、芳醇な風味を感じられるチーズです。
Racletteラクレットチーズ
ヨーロッパでは古くから親しまれている伝統あるチーズで、近年では日本でもよく見られるようになりました。
3ヶ月ほどの熟成で、独特の香りが特徴的なチーズで、そのままでも食べられますが、加熱して溶かして食べると、より魅力的な味わいになります。独自の製法により、穏やかな香りで食べやすいラクレットチーズです。
Goudaゴーダチーズ
日本では古くから親しまれており、どこか懐かしい味わいのチーズです。
柔らかい組織で、優しいミルクの風味を感じられ、そのまま召し上がって頂いてもクセが無く、加熱するとよく溶けるチーズです。
Cheddarチェダーチーズ
ゴーダと並び、昔から親しまれているチーズです。
緻密な組織が特徴でナッツの風味を感じ、旨味、そして穏やかな酸味があり、お子様から大人まで美味しく召しがっていただけます。また、様々な料理にお使い頂けるのもチェダーチーズの魅力の1つです。
03Logo
ロゴについて
ageは一時期を意味します。
この商品を開発してきた時間、チーズの熟成時間、
大切な人とチーズを食べる時間。
このような時間が食べる人の幸せにつながるように
ageというネーミングにしました。
マークは円形で時間を意味する12の単位と
100年を意味する100本の線、
永遠を意味するウロボロスでデザインしています。
05Company
会社概要
会社名
東陽製袋株式会社(TOYO Cheese Factory)
代表取締役
長原 覚
所在地
北海道河西郡芽室町東芽室基線３番５号
資本金
2100万円
設立
昭和43年8月6日
Tel
0155-62-0007
Fax
0155-62-0770
事業内容
大型クラフト紙袋製造販売、ナチュラルチーズ製造販売